Waarom zinken groenten of zweven?
Als je ooit verschillende soorten groenten, zoals tomaten of komkommers, in water hebt laten vallen, zul je weten dat sommige van hen zinken, terwijl anderen dat niet doen. Het verschil komt voort uit een basiseigenschap met de naam dichtheid, die ons vertelt hoeveel massa een voorwerp zoals een groente bevat voor elke volume-eenheid. Als we de gemiddelde dichtheid van een groente kennen, kunnen we voorspellen of deze zal zinken of dobberen.
Drijfkracht
Naarmate je dieper in een bak met water gaat, neemt de druk toe, omdat het water aan de bovenkant naar beneden drukt op het water eronder. Een echt diepe "container" van water, zoals de oceaan, heeft bijvoorbeeld VEEL hogere druk aan de onderkant dan aan de bovenkant. De verandering in druk met diepte creëert een drijvende kracht die omhoog duwt op een plantaardig of ander drijvend voorwerp. De grootte van deze kracht is gelijk aan het gewicht van het water dat door de groente wordt verplaatst.
Verplaatst water
De hoeveelheid water die een object verplaatst, is afhankelijk van het volume - hoe groter het is, hoe meer water het verplaatst. Als de groente minder dicht is dan water, zal het watervolume dat wordt verdrongen meer wegen dan de groente, zodat de drijvende kracht groter zal zijn dan het gewicht van de groente en deze zal drijven. Als de groente dichter is dan water, zal deze daarentegen meer wegen dan het water dat hij verplaatst, en de groente zal wegzakken. Dichtheid vergeleken met water maakt het verschil.
Dichtheid
De dichtheid van elk object is gelijk aan de massa gedeeld door het volume. Als we een groente wegen om zijn massa te vinden, verdeel dan die massa door de hoeveelheid ruimte die de groente inneemt, we kennen de gemiddelde dichtheid ervan. De dichtheid van water is 1 gram per kubieke centimeter bij kamertemperatuur, dus groenten met een dichtheid van meer dan 1 gram per cc zinken, terwijl groenten met een dichtheid van minder dan 1 gram per cc zweven.
misvattingen
Soms nemen mensen ten onrechte aan dat drijvend of zinkend voor groenten wordt bepaald door het gewicht. Je weet echter dat dit niet waar is, als je stopt met denken aan een schip. Schepen zijn veel zwaarder dan rotsen, maar ze drijven in water terwijl een kiezelsteen zakt. Net als bij de groenten is het schip minder dicht dan het water, terwijl de rots dichter is dan het water.
FAQ - 💬
❓ Welke voedingsmiddelen zitten in zink?
👉 Zink zit in veel verschillende voedingsmiddelen: granen, noten, schelpdieren, vlees en zuivel. De top 12 voedingsmiddelen met de meeste zink: 1. Oesters – 59,2 mg per 100 gram = 395% van de ADH
❓ Hoe voorkom je te weinig zinkinname?
👉 Ook nachtblindheid, slijmvliesklachten en huidproblemen worden in verband gebracht met te weinig zinkinname. Zink zit in veel verschillende voedingsmiddelen: granen, noten, schelpdieren, vlees en zuivel.
❓ Wat is de dagelijkse inname van zink?
👉 De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid zink is voor een volwassene vastgesteld op 15 milligram. De maximum aanvaardbare inname ligt op 25 mg. Zink is een mineraal wat betrokken is bij het behouden van een goede weerstand en de vorming van eiwitten en weefsel in het lichaam. Een tekort aan zink kan zich uiten in verschillende symptomen.